ハワイのマグロ(悲報)
今日もサンダルの毎日サンダルです。
ハワイ語でマグロは、AHI(アヒ)
アヒポケなど、昔からハワイ料理の定番ですが、
そんなマグロに悲報です😭
漁獲高が減少し、値段が高騰
例年の同時期に比べて約3倍!!!
ポケ屋さんには致命的です。
シーフードで有名な、ニコスピアさんでさえも、AHIの使用中止を検討しているとか…
(写真はアウラニのアヒポケ丼)
小さな島国ハワイで、誇れる数少ない資源。
マグロ
日本では遠洋漁業で、冷凍物が一般的ですが、
ハワイは近海で獲れる為、フレッシュ(生の)マグロが食べれて、個人的には大好きです。
が、これ以上価格が上がると、
ちょっと手が出せないかな💦
海に囲まれてるのに、
水産物が高いとか、もうハワイ産の物がどんどん食べれなくなる、ハワイの食料自給率は如何程か!?